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The web page onetake.coffee had the following in the web page, "Onetake coffee - einfach gut geröstet." I saw that the webpage stated " Sagt man in Hamburg den ganzen Tag, denn das ist klar und einfach und das mögen wir im Norden." They also said " Es muß unkompliziert aber gut sein, das nennen wir hier ehrlich. Soll aus jeder Tasse erklingen, die Du von onetake. Trinkst, denn es ist einfach nur guter Kaffee. Wir wollen Dir nicht sagen wie es richtig ist, ob aufs Gramm genau oder intuitiv, wir sorgen nur dafür, dass es schmeckt. So, wie man das halt hier macht, unkompliziert."